En diversos puntos de la ciudad se organizan hogueras, de ramas de olivo generalmente, y a su abrigo se suelen instalar barras de bar, donde degustar entre otras viandas los famosos ochios con morcilla. También es muy tradicional tomar churros con chocolate, estando abiertas todas las churrerías de la ciudad hasta bien entrada la noche. Traemos a esta web estas noticias porque la encargada de la barra de la hoguera oficial (la que organiza el área de Fiestas del Ayuntamiento) es nuestra Cofradía del Carmen. Lo recaudado es destinado a las distintas actividades de la hermandad.